Restaurant
0049-761-29088058

Vorspeisen

 

Blattsalate mit Rohkost, Radieschen und gerösteten Kernen

klein 5,50 €

groß 9,80 €

Mariniertes Grillgemüse mit Rauke, Pinienkernen und altem Balsamico (VEGAN)

9,50 €

Marinierter Thunfisch mit Avocado und Strauchtomate

9,50 €

 
 

Suppen

 

Kalte Gurken-Joghurtsuppe mit Dill und Tomate

6,80 €

Kräutercremesuppe mit Tomatenbrot-Chip

6,80 €

   

 Vegetarisch / Vegan

 

Spinatknödel in Salbeibutter mit Parmesan und buntem Tomatensalat

16.50 €

Frische Pfifferlinge in Kräutersahne mit feinen Nudeln

19,80 €

   

Hauptgänge aus Land und Luft

 

   

Zart geschmorte Kalbsschulter in Rahmsoße mit buntem Gemüse und Spätzle

22,80 €

Maispoularde mit grünem Spargel und Pfifferlingen, dazu Nudeln

23,80 €

Rinderrückensteak vom Weiderind mit Kräuterkruste auf bunten Bohnen, Rosmarinkartoffeln und Jus

23,80 €

Filetsteak vom Weiderind an Schalottensoße mit buntem Sommergemüse und Kartoffelgratin

28,90 €

   

Chateaubriand  (ab 2 Personen - Vorbestellung erforderlich, sonst solange der Vorrat reicht)

mit Sauce Béarnaise, buntem Sommergemüse und Kartoffelgratin

(Zubereitung ca. 30 Minuten)

36,00 € p. P.

   
   

Frisch aus dem Wasser

 

Lachsfilet auf cremigem Pfifferlingsrisotto mit Kräutersoße

22,50 €

   
   

Klassiker

 

Paniertes Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren, Pommes Frites und einem kleinen Salat

22,50 €

Paniertes Schnitzel vom Landschwein mit Pommes Frites und einem kleinen Salat

16,50 €

Cordon Bleu vom Landschwein mit Pommes Frites und einem kleinen Salat

18,50 €

Elsässer Wurstsalat mit Brot

10,50 €

Badischer Wurstsalat mit Brot

9,50 €

   

Dessert

 

Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Süßkirschen und hausgemachtem Joghurteis

7,80 €

Frisch marinierte Beeren mit Baiser und Holunderblütensorbet

7,80 €

 
 

1 Kugel hausgemachtes Eis / Sorbet nach Wahl

Eissorten: Vanille, Schokolade, Walnuss

Sorbet:  Himbeere, Zitrone, Holunderblüte

je 2,00 €

Portion Schlagsahne

0,60 €

 


Gerne servieren wir Ihnen dazu unsere Kaffee- und Digestif-Spezialitäten

 

Restaurant-Reservierung

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten:

Mittwoch bis Sonntag:
12:00 Uhr - 24:00 Uhr

Ruhetage:
Montag und Dienstag

Warme Küche:
12:00 Uhr -  21:30 Uhr

Hotelbetrieb:
Jeden Tag geöffnet inkl. Frühstücksangebot